不是坏了
五花肉分层很有可能使使用了瘦肉精正常的情况下，五花肉是分五层粘连在一起的，结构比较紧密，但也有些五花肉切开以后，瘦肉和肥肉会脱开，这可能是使用了食用了瘦肉精导致的，五花肉的结构不再平衡，所以一切都是科技与狠活造成的
是的
我觉得如果肉质分开的话，可能肉质有问题，是冻肉。有些部分的五花肉切开以后就会出现肥瘦分离的情况所以肉分层就是坏了
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