白灼基围虾是怎么做的（白灼基围虾的正确吃法）

用料

基围虾300克

煮虾料：大葱适量

生姜适量

干辣椒一个

料酒一勺

花椒粉少许

蘸料：大蒜适量

香菜适量

酱油适量

辣椒油适量

做法

1/9买回的基围虾用清水浸泡一会儿。

2/9捞出剪去虾须，挑去虾线。

3/9大葱切段，生姜切片。

4/9所有调料和葱姜干辣椒放入锅中，倒入清水。

5/9水开后放入基围虾，水再次开后煮4分钟。

6/9大蒜和香菜切末。

7/9放入碟子里，倒入酱油和辣椒油即可。

8/9虾煮熟后熄火。

9/9装盘