黄油软化是变质了吗（黄油软化了能冷藏了再用吗）

不是变质，黄油软化以后是不会变质的，虽然平时大家喜欢把黄油存在冰箱中冷冻保存，也喜欢把黄油保存成坚硬的块状，但是在使用黄油以前必须要把它软化，这时黄油不是会变质的，正常情况下，黄油在三十度以上的环境上才容易发生变质。