煮好的骨头汤为什么是绿色的（骨头汤为什么煮出来是绿的）

煮好的骨头汤为绿色的原因可能是因为其中含有大量的胆固醇，当汤温度降低时，胆固醇会凝固并形成一层绿色的油脂。

此外，如果骨头中含有铜元素，也可能会导致汤变绿色。虽然绿色的骨头汤看起来不太美观，但是这并不会影响其味道和营养价值。如果你不喜欢绿色的汤，可以用勺子将表面的绿色油脂去除掉。