酥鱼能放多久（酥鱼放冰箱保鲜还是冷冻）

酥鱼是一种易腐食品，最好在购买后尽快食用或在48小时内冷藏保存。如果在48小时内不能食用完成，可以将剩余的酥鱼切成小块，密封放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室内保存。如果正确冷冻，酥鱼可以储存超过一个月。但是需要注意的是，食用之前需要彻底解冻，最好是将其放在冰箱里缓慢解冻，避免影响口感和食用安全。

建议在食用前检查酥鱼的气味和外观，如发现有异味或变质迹象，应立刻丢掉，以免食用安全受到影响。