1.制作奶酪
将临期牛奶倒入锅中,加热至温热状态,然后加入柠檬汁或白醋,搅拌均匀并静置一段时间,直到牛奶凝结成块状。将凝结的牛奶用纱布包裹,放置在漏网上让剩余的液体滴下,最后用冷水冲洗凝结的块状物即可得到自制奶酪。
2.做酸奶
将临期牛奶倒入容器中,加热至40°C左右,然后加入少量酸奶或酸奶菌种。用保温杯或毛巾包裹容器,静置6-8小时,让牛奶发酵成酸奶。可以根据个人口味添加水果或蜂蜜等调味。
3牛奶肥皂或皮肤护理
临期和过期的牛奶可以用来制作天然肥皂或用作皮肤护理产品的成分之一。牛奶含有丰富的营养物质和滋润成分,可以滋养肌肤,使其柔软细腻。
请注意,在利用过期牛奶时,务必先闻一闻是否有异味或变质的迹象。如果牛奶味道异常或有异味,应避免使用,以确保食品安全。另外,根据个人口味和健康状况,选择适合的处理方法和食用量。