福鼎肉片可以用豌豆粉做吗（福鼎肉片加什么粉教程与配方）

可以用豌豆粉做福鼎肉片，因为豌豆粉具有较好的膨胀性和黏性，能够把肉片包裹得更加紧密，口感更加鲜美，而且豌豆粉还具有一定的营养价值，含有蛋白质、膳食纤维等成分，有助于补充身体所需。需要注意的是，在加工时应该注意豌豆粉的使用量，控制好水的用量，以免影响口感和质量。同时，在烹饪过程中也需要注意火候掌握，以免豌豆粉过度熟烤而影响食用效果。