红烧羊肉的做法
羊肉洗净，切成方块。
白萝卜洗净切块。
羊肉冷水入锅，焯水3分钟，盛出。
油温烧至6成热，放姜姜蒜葱炒香。
放羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱炒匀。
再加生抽、老抽和冰糖炒匀。
加清水没过羊肉，放桂皮、香叶、八角、草果等煮开，换小火焖煮1小时。
放入萝卜炖30分钟，收干，撒上香菜即可
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