
刚从地里拔回来的葱可以通过以下方法保存:
室温保存:将葱放在阴凉处,用报纸盖住,保持土壤附着状态,可以保存约1个月。或者将葱放在田间一角并用土壤覆盖,或者将白色部分埋在土壤中,这样可以长期保存。
冷藏库:如果条件允许,将收获的葱用湿报纸包裹,放入塑料袋中,然后存放在冰箱的蔬菜室中。这样可以将保质期延长约1周。
冷冻储存:将葱切成小块或大块,用保鲜膜包裹好,放入储存袋中,然后在冰箱中冷冻保存。这样可以保存约1个月。
窖藏:如果条件允许,可以将捆好的葱直立放置在干燥、通风、阳光充足和防雨的地方,以干燥管叶。冬季温度降至0°C时,将洋葱束移入地下室进行存放。
沟渠存储:将葱放在通风良好的地方堆放5-7天,使葱表面的水分充分阴干。
这些方法都可以帮助保存刚从地里拔回来的葱,选择适合自己的方法进行保存即可。