香菇用冷水泡还是温水泡为好（香菇是用冷水还是用开水泡发）

香菇用冷水泡为好，香菇营养价值非常的丰富是深受人们喜爱的滋补养生佳品，香菇尤其适合煲汤食用，所以说香菇用冷水泡为好。