芭蕉干怎么做好吃（烤箱芭蕉干的制作方法）

所需材料：

- 新鲜的芭蕉

- 柠檬汁或醋（可选）

- 白砂糖（可选）

制作步骤如下：

1. 准备芭蕉：选择成熟的芭蕉，表皮变黄，但尚未完全熟透。将芭蕉剥皮，并切成薄片。

2. 预处理芭蕉：将芭蕉片泡在柠檬汁或醋中浸泡约5分钟，这样可以帮助去除芭蕉的涩味。此步骤可跳过，如果你不介意芭蕉的涩味。

3. 调味（可选）：如果你喜欢芭蕉干带有一些甜味，可以在芭蕉片上撒一些白砂糖。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至摄氏120度。

5. 干燥芭蕉：将芭蕉片均匀地分布在烤盘或烤架上，确保芭蕉片之间不重叠。将芭蕉放入预热的烤箱中，烘烤2-3小时，直到芭蕉变干、脆硬。你可以根据自己的喜好和烤箱的温度调整烘烤时间。

6. 反面烘烤（可选）：如果你想保持芭蕉片的颜色均匀，可以在烘烤一段时间后将芭蕉片反过来，再继续烤。

7. 冷却与储存：烘烤完成后，取出芭蕉片，待其完全冷却。然后将芭蕉干装入干燥、密封的容器中，以保持其新鲜度和口感。