三文鱼生吃为什么没味（三文鱼生吃的正确方法）

三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。

（1）三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。

（2） 其实， 不仅仅是三文鱼肉质没有味道，金枪鱼的肉质也是没有味道的。

（3） 主要原因是三文鱼和金枪鱼含有较多的水分和脂肪，所以三文鱼主要是生吃，即是是烹制成热菜，加热的时间不宜长，三分熟就可以啦，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。

（4） 世界上，三文鱼产量最大的是在挪威，而最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。