做法步骤
1/7备好材料。
2/7白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水；
3/7瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下； 姜丝备好；
4/7热油锅，下姜丝爆香，倒入肉片稍炒；
5/7加水3碗烧开煮5分钟；
6/7然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；
7/7最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美
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