芹菜拌花生米芹菜用不用焯水（凉拌花生里的芹菜焯水多长时间）

需要焯水。

首先准备好食材芹菜、花生米、各种调料。

1、将花生米洗净煮熟晾凉备用，2、将芹菜洗净切适当大小段，焯水断生，时间不要太久不然口感不好；

3、将芹菜过一遍凉水；

4、调味。将芹菜和花生米装入盘中，根据自己口味放入适量盐醋辣椒等进行调味即可。

芹菜拌花生米时是否需要焯水取决于个人口感和偏好。焯水可以去除芹菜的生涩味，并使其更加嫩脆。如果你喜欢芹菜的脆爽口感，可以选择不焯水直接拌。如果你喜欢芹菜的柔嫩口感，可以将芹菜焯水后再拌。具体操作方法如下：将芹菜切段，放入热水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冰水中浸泡片刻，使其保持鲜绿色并停止烹煮，然后沥干水分，拌入花生米和调味料即可。此外，焯水的时间不宜过长，以免芹菜失去营养。总之，根据个人口感选择是否焯水，均可制作出美味的芹菜拌花生米。