不焯水芹菜素丸子的做法（芹菜素丸子的正确做法）

1、将新鲜芹菜和胡萝卜清洗干净备用；

2、将芹菜不用去叶切碎备用，将胡萝卜切碎备用；

3、将切碎后的芹菜和胡萝卜放在干净的面盆里掺和在一起；

4、加入面粉、泡打粉和水多搅和均匀，然后放入胡椒粉，盐进行调味；

5、起锅，放入小半锅色拉油，开小火，待油温上来后即可开炸，用勺子挖一勺溜进油锅，上色即可出锅。