小白菜种植多久可以吃（6月份适合种植什么蔬菜）

小白菜种1个月之后能吃，小白菜一年四季都可以播种,一般一个月左右可以收获并食用。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节，冬季温度较低等。

小白菜大约生长40至50天就可以吃了，这时小白菜能长出七八片叶子可以掰帮吃。

大白菜需要生长4个月左右才能吃，这时大白菜能长到十二斤以上。东北人用大白菜腌酸菜，用于冬季食用。