海鲜丸子火锅。
用料：
对虾300g、牛肉300g、面条300g、丸子250g、花蛤200g、豆芽200g、毛肚200g、青菜200g、豆芽200、豆腐一块、豆干一块、火锅底料200g。
做法：
（1）清洗好配菜。
（2）花蛤多清洗几遍，去除表面泥沙。
（3）牛肉可以提前放冷冻室冷冻半小时，切薄片比较容易点。
（4）毛肚清洗干净切丝备用。
（5）火锅里加入火锅底料与适量的清水。
（6）一会功夫就煮开了，超级快的，加入豆腐、豆干、葱结先煮至豆腐变胖。再加入牛肉丸子，丸子要煮的久一点才好吃。
（7）最后加花蛤一起煮。
（8）最后下点面条、毛肚与小青菜，火锅的香味都飘满整个厨房。
食材
葱姜适量，油适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，粉条适量、丸子和海带适量
1准备好所需食材。
2把葱切小段，姜切成小片。
3锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香。
4再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
5添入适量清水。
6 烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟。
7再放入木耳、火腿和鹌鹑蛋煮开。
8最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇。
9调入适量的盐。
10拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。
11.美味又好吃的做丸子火锅底完成开吃了。
