琉璃丸子的糖怎么熬（熬糖做琉璃正确方法）

熬制方法如下：

1. 在锅内放入适量芝麻油，烧至五成热。

2. 放入白糖200克，以小火慢慢炒熬。

3. 用勺子朝一个方向慢慢搅动，直到糖熬至金黄色。

4. 将炸好的丸子慢慢倒入糖汁中，迅速端离火口，掂翻丸子，使丸子均匀地沾满糖汁。

5. 将裹好糖汁的丸子倒入晾盘，用筷子分开，装盘即可。