什么时候吃梭子蟹（正确吃梭子蟹的方法）

梭子蟹在每年的8-11月份是最肥的时候，这个时期梭子蟹最为健壮，其体宽可以达到100-130毫米，重量可达250-500克，过冬前时期的母蟹蟹黄肥满，公蟹白胶质丰富，口感最为肥美。