豆腐韭菜水饺怎么做（韭菜豆腐水饺的做法视频）

豆腐韭菜水饺的做法如下：

材料：

- 水饺皮

- 韭菜

- 嫩豆腐

- 姜蒜末

- 生抽

- 盐

- 香油

步骤：

1. 将韭菜洗净，并切成小段。

2. 将嫩豆腐切成小丁。

3. 将韭菜和豆腐混合在一起，加入少量姜蒜末（根据个人口味适量调整）。

4. 加入适量生抽和盐，并搅拌均匀。

5. 取一张水饺皮，将馅料均匀地包裹在里面，捏紧口部。

6. 烧开一锅水，将水饺倒入水中，小火煮10-15分钟即可（或者看到水饺浮起来后再加5分钟）。

7. 捞出水饺，加入适量香油即可享用。

建议煮水饺时水的温度要充分烧开，这样不仅可以使饺子的口感更好，也可以杀死病菌。另外，煮好的水饺不可过久放置在锅中，应及时捞出，否则会影响口感。