辣根有多辣

辣根的主要成分 加工后的辣根也就是芥末,味道辛辣,稍微用一点点味道都很辣,里面富含烯丙和硫氰酸,加工后的颜色为浅绿色,食用的时候不能将嘴巴紧闭,不然它的辣味会直冲上头的,可将嘴巴张开食用要稍微好一点哦,比较常见的食用方法有芥末凉拌黄瓜萝卜青菜等,也可搭配酱油和海鲜一起食用。