兰州苦豆粉是一种独特的食材，通常用于制作兰州拉面的辅助佐料。以下是兰州苦豆粉的正确用法步骤：
1. 准备食材：除了苦豆粉外，您还需要准备一些其他配料，例如酱油、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉等。这些可以根据个人口味进行调整。
2. 烹饪方法：将适量的苦豆粉放入碗中。
3. 调配汁料：根据个人口味，可选择加入一些酱油、醋、蒜末、辣椒油和花椒粉等调料。
4. 搅拌均匀：用筷子或勺子将苦豆粉和汁料搅拌均匀，确保每一颗苦豆都均匀裹上汁料。
5. 涮面或加入面条中：将调好的兰州苦豆粉涮在热氽过适量沸腾水中的拉面上，或者直接加入煮好的面条中。
6. 搭配其他配菜：您可以根据个人喜好，搭配其他配菜，如葱花、香菜等。
7. 拌匀享用：将兰州苦豆粉和面条或其他配菜搅拌均匀，确保每一口都能尝到苦豆粉的香味。
值得注意的是，兰州苦豆粉的使用量可以根据个人口味而调整。开始时可以加入少量，然后逐渐增加至合适的份量。另外，苦豆粉具有一定的苦涩味道，因此在使用时要适度，以免影响食物口感。希望这些步骤能够帮助您正确使用兰州苦豆粉，享受美味的兰州拉面！
用法如下：
做法:1、把面粉加酵母，白糖粉，温水和面，揉成光滑的面团，加盖，发酵快3倍大，将发好的面揉捏，将空气揉出。放入适量的食用碱再继续揉捏均匀，醒一会
2、将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼:在面饼上刷上植物油，撒上香豆子粉和少许盐，卷起来，切成剂子，
叠在一起，将中间，压一下对折，左手向后拧右手向前拧，右手的面以左手大姆指为轴向后转一圈，在下面捏死即可。把蒸盒铺上白菜叶子加花卷坏在醒10分钟右。
3、蒸锅加水大火烧开，加蒸盒大火蒸25分钟、关火2分钟后取出即可
