绿豆糕不成型 不够干怎么补救（绿豆糕不成形补救方法）

加入适量的糯米粉或绿豆粉，搅拌均匀后再蒸制。

1. 将绿豆糕放在通风处晾干，让其表面水分蒸发，增加硬度。

2. 将绿豆糕放入冰箱冷藏，让其表面水分减少，增加硬度。

3. 将绿豆糕重新蒸一遍，时间可以适当延长，直到绿豆糕变硬为止。
以上方法仅供参考，具体补救方法还需要根据实际情况进行调整。

在制作绿豆糕的时候如果不成型不够干，是因为水分比较多，我们需要把绿豆糕放进冰箱的冷藏里面冷却一段时间，这样子里面的水分就会慢慢消失，吃起来就很好吃了，和普通的绿豆糕的口感是一样的。