怎么搭配一桌人的家常菜（如何准备一桌家常菜）

1. 主副食搭配：主食通常是米饭、面条、馒头等，准备合适的主食。副食则需要肉类、蔬菜、豆腐及其他豆制品等，均衡摄取营养。

2. 色香味俱佳：在搭配菜品时，注意保持菜品的色彩、香味和口感的平衡元素。可以选择红绿黄白等各种颜色的蔬菜，以增加菜肴的视觉吸引力。

3. 荤素搭配：合理地组合荤菜和素菜，使搭配的菜品既满足口感，同时能够补充身体所需的营养。一般荤素搭配遵循“一荤两素”的原则，即一道荤菜搭配两道蔬菜菜。

4. 清淡适度：避免使用过多的油、盐、糖等调料，以保持菜品的清淡口感。根据家人和客人的口味偏好来调整菜品的味道。