在家自己做汤圆其实并不复杂,以下是简单的步骤供参考:
材料准备:
糯米粉
开水
水
冰糖或白砂糖
花生馅、黑芝麻馅等(可根据口味选择)
制作步骤:
将一定量的糯米粉放入容器中,慢慢地倒入开水,一边搅拌一边倒,直到面团成型。
将糯米面团揉匀,加入适量的水,揉搓均匀直至面团光滑。
将面团揪成小剂子搓成圆形,然后压扁成薄片。
在薄片中央放入喜欢的馅料,如花生馅、黑芝麻馅等。
把馅料包裹好,搓圆成球状。
将汤圆投入开水锅中,煮至漂浮起来,再继续煮个几分钟即可。
捞出汤圆放入冷水中过一下凉,然后沥干水分。
最后,汤圆捞出,撒上一些糖,即可食用。
自制汤圆不仅简单健康,而且可以根据口味喜好选择不同的馅料。制作汤圆可以成为一个有趣的家庭活动,让家人一起参与制作,增进亲情。