怎样做腊八蒜（正宗腊八蒜第一名）

步骤1

大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜

步骤2

切去大蒜根部较硬的部分

步骤3

将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的

步骤4

加入一大勺白糖约12克左右

步骤5

加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。一次不要过量哦

食材：蒜头，香醋

做法：蒜头泡水剥去蒜衣，切去蒜头，加一勺盐巴一勺白糖抓匀，倒入煮开的香醋，放凉装瓶，弟二天就变绿了，泡越久越入味哦