关东煮大萝卜做法（关东煮食材在哪里进货）

以下是关东煮大萝卜的做法：

所需材料：

- 大萝卜

- 萝卜泡菜

- 鱼糕

- 豆腐

- 粉丝

- 鸡蛋

- 青葱

- 酱油

- 糖

- 盐

- 味噌

步骤：

1. 将大萝卜去皮，切成适当大小的条状，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

2. 将萝卜泡菜切成适当大小的条状，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

3. 将鱼糕切成适当大小的条状，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

4. 将豆腐切成适当大小的块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

5. 将粉丝用开水泡软，备用。

6. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和糖搅拌均匀，备用。

7. 将青葱切成小段，备用。

8. 在另一个锅中加入适量水，加入酱油、糖、盐和味噌，煮开后转小火，继续煮约5分钟。

9. 将煮熟的萝卜、萝卜泡菜、鱼糕、豆腐、粉丝和鸡蛋放入味噌汤中，煮约1-2分钟即可。