香煎红杉鱼怎么做（红杉鱼多少钱一斤）

香煎红杉鱼是一道美味的海鲜菜肴，下面是简单的制作步骤：

所需食材：

- 红杉鱼片：适量

- 盐和黑胡椒粉：适量

- 面粉：适量

- 橄榄油：适量

- 新鲜柠檬汁：适量

- 菜叶或香草（用于装饰）：适量

制作步骤：

1. 将红杉鱼片洗净并擦干水分，用厨房纸巾将其表面的水分吸干。

2. 在鱼片两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀附着在鱼片上。

3. 取一平底锅，加热适量的橄榄油。

4. 将面粉倒在一个浅盘中，将调好味的鱼片放入面粉中，均匀地沾上一层薄薄的面粉。

5. 当锅中的橄榄油热了之后，将面粉沾好的鱼片放入锅中。

6. 煎制时，先用中小火煎约2-3分钟，直到底部变金黄色。

7. 轻轻翻转鱼片，继续煎制另一面，同样煎约2-3分钟，直到鱼肉完全熟透。

8. 煎好的红杉鱼片放入盘中，淋上新鲜柠檬汁，可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。

9. 最后可以用新鲜的菜叶或香草进行装饰，增添美观。

香煎红杉鱼非常适合搭配蔬菜沙拉、土豆泥或米饭一起享用。祝您做菜成功并且美味可口！