什么样的桂花能吃（桂花怎么分辨能吃和不能吃）

金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种能吃。

金桂（学名：Osmanthus fragrans var.thunbergii）是木犀科、木犀属常绿阔叶大乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，树皮灰色，皮孔数量中等。腋芽的芽体较大，叶色深绿，革质，富有光泽；叶片椭圆形，叶面不平整，叶肉凸起；网脉两面均明显；叶尖短尖至长尖；叶基宽楔形，两边常不对称，花冠斜展，裂片微内扣，卵圆形；花色黄，9月下旬至10月上旬开花。