炖排骨　放花生　胡萝卜　玉米家常法怎么做（胡萝卜玉米清炖排骨的正确做法）

花生米莲藕玉米能放一起炖排骨

材料排骨200g、莲藕100g、玉米50g、花生米50g、胡萝卜50g、姜20g、葱15g、盐15g、料酒20g

做法

1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。

2、莲藕、玉米去皮洗净切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、花生米、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

4、炖至熟烂，加入盐调味。

5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可　　　　

一、原料:

  排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣：100克 生姜1小块；盐2小匙、味精1小匙。

二、做法步骤如下:

   1.胡萝卜去皮切小块；生姜拍松。

    2.排骨洗净切块，用开水氽烫。

    3.砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

    4.加盐、味精调味即成。

三、说明：

    清淡可口，营养丰富。

    往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。