薄荷，常见的有胡椒薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷、猫薄荷。我们可以通过区分不同品种的薄荷叶片的形状、颜色，以及它们的气味来分辨其不同的品种。
1、胡椒薄荷
胡椒薄荷的叶子比较细、尖、长，叶面比较平滑，叶脉呈人字放射状，味道比较呛，适合做烹饪香料。
2、留兰香薄荷
也叫绿薄荷，叶子颜色深，凹凸不平，老叶子叶尖不明显，新叶子叶尖明显，气味浓，一般用作甜点装饰。
3、柠檬薄荷
柠檬薄荷长的和留兰香没啥区别，主要是味道不同，柠檬薄荷的叶子掐一下会闻到柠檬味，或者是一股肥皂味。
4、猫薄荷
猫薄荷最大的特点就是叶子上带有白白的小绒毛，它也有香味，猫咪一闻到就要“疯”了。
要分辨薄荷植物的种类，可以参考下述特征：
1.叶子：不同种类的薄荷叶子形状和颜色都不同，有些薄荷的叶子形状比较细长，有些叶子则比较宽大。同时，不同种类的薄荷叶子表面纹理和光泽也不同。
2.花朵：薄荷花朵的形状和颜色也有很多种，有些花朵是白色或黄色的，而有些花朵则是红色或紫色。
3.花朵的性别：有些薄荷植物的花朵是雄性的，而有些则是雌性的。雌性薄荷花朵通常呈现单瓣或半双瓣的形态，而雄性薄荷花朵则呈现出双瓣或多瓣的形态。
4.果实：不同种类的薄荷植物果实颜色和大小也有所不同，有些果实是椭圆形的，而有些则是圆形或卵形的。
通过仔细观察薄荷植物的叶子、花朵、果实等特征，可以初步分辨出不同种类的薄荷。如果需要更多的信息，可以咨询当地的植物园或种植薄荷的专业人士。
