野山椒肉丁面的做法（素椒面的制作方法和配方）

泡椒肉末拌面 用料 猪肉适量 泡椒 6.7个 葱花 薯粉 生抽 面条 泡椒肉末拌面的做法

1、锅中放入水煮面条。

2、把切好的肉末装进小碗里，加入盐，薯粉，老抽着色，生抽拌均匀，待薯粉融入肉末没有粉颗粒时放点花生油让肉更嫩。

3、葱花切好备用4、面条煮好捞起，放好盐，生抽，拌均匀待用。准备一个小碗，在碗里放适量薯粉，再放入清水让薯粉溶解起锅时备用。5、锅中倒入油，油热后倒入泡椒肉末翻炒，倒入放了薯粉的水勾芡炒匀，接着起锅倒去面条上，撒上葱花，香喷喷的拌面就可以开吃啦！