银子豆怎么炒才好吃（白银豆怎么煮好吃）

食材:

干白银豆100g，瘦肉200g

辅料:

油，盐，料酒，酱油

步骤:

1 、瘦肉、肥肉切块

2、五花肉肥瘦分离、切片，干银豆洗净（事先泡好）

3、放入肥肉拷出油

4、加入葱、姜、花椒粉和酱油

5、加入瘦肉、小苏打、料酒和盐翻炒

6、倒入白银豆翻炒

7、加适量水烧四五分钟

8、加入少许葱花出锅

用料：蒜泥   少许，银豆半斤，盐少许，味精少许，热水少许

做法：1.银豆洗净，沥水

             2.热锅倒油，油热倒入蒜泥爆出香味，倒入银豆翻炒一下，再倒入腊肉，盐，味精继续翻炒，倒入适量热水焖5分钟左右，再翻炒一下，就可以出锅