7:2:1
拿铁比例是:7:2:1。 一杯地道的拿铁咖啡配置的比例是,牛奶占70%,奶沫20%,咖啡10%
一杯好的拿铁不仅取决于咖啡豆的品质和粉末的粒度,还取决于牛奶和奶泡的比例。以250c.c咖啡杯为基准,加入约45 ~ 50 C.C .的浓缩咖啡后,牛奶和泡沫的最佳比例约为3: 1,即加入约150c.c .的牛奶和50c.c .的泡沫,使其口感顺滑。咖啡的强弱取决于个人口味,也和咖啡豆的产地有关。如果习惯重口味,可以选择曼特宁或者苏门答腊。如果你喜欢一些酸味水果,可以选择巴西,牛奶的比例可以根据咖啡豆的浓度和个人喜好进行微调