主料:
面粉300g
辅料:
水180g
盐3g
做法:
1. 面粉中加盐和水。
2. 和成面团醒面半个小时。
3. 醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大。
4. 取一个小剂子擀成薄饼,越薄越好。
5. 锅烧开水放入薄饼。
6. 盖上盖子蒸,蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼。
7. 直到放完最后一张饼。
8. 盖上盖子小火蒸五分钟即可。
9. 熟了一张一张揭开就可以了
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辅料:
水180g
盐3g
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2. 和成面团醒面半个小时。
3. 醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大。
4. 取一个小剂子擀成薄饼,越薄越好。
5. 锅烧开水放入薄饼。
6. 盖上盖子蒸,蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼。
7. 直到放完最后一张饼。
8. 盖上盖子小火蒸五分钟即可。
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