米豆腐的石灰比例（做米豆腐一斤米放多少石灰）

2:1

不同类型的米浸泡石灰水的比例一般为2:1，即2斤米浸泡1斤石灰水。对于1斤米豆腐而言，需要0.5斤的石灰水进行浸泡，所以1斤米豆腐需要0.5斤石灰水。