风干鱼上面长了白毛 还能吃吗（风干鱼有霉斑怎么处理还能吃吗）

风干鱼长白毛了了要洗净，量大的话就不要吃了，毒素较强，对身体不利，风干鱼洗净后，加醋泡15分钟，杀死上面的嗜盐菌，就可以烹调了，适合于煎蒸烧等，风味独特，建议以品尝风味为主，不可长期大量食用。