饺子皮蒸过后可以制作成一种小零食，叫做饺子皮脆片。首先将蒸过的饺子皮切成小块，然后在烤盘上平铺开来，刷上一层薄薄的油，并撒上少许盐和其他调味料，如五香粉、孜然粉等。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制10-15分钟，直到饺子皮变得香脆。取出后，可根据个人口味添加一些辣椒粉或者芝士粉调味。这款小零食口感酥脆，咸香适口，可以作为下午茶的伴侣或者宵夜的小点心，美味又方便。
卷上拌好的馅 放油锅煎制两面金黄
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