贵州烤豆腐的做法（贵州烤豆腐的制作方法教程）

贵州烤豆腐是一道非常受欢迎的传统美食，下面是一种常见的做法：

1. 准备食材：豆腐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、油。

2. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。

3. 在烤盘上刷上一层油，将豆腐块摆放在烤盘上。

4. 在豆腐块上撒上适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，200℃烤 15-20 分钟，直到豆腐表面金黄酥脆。

6. 取出烤盘，将烤好的豆腐装盘，即可享用。

贵州烤豆腐的口感香辣酥脆，非常适合作为下酒菜或零食食用。你可以根据自己的口味调整辣椒粉、花椒粉和孜然粉的用量。