芥蓝煮多久（芥蓝可以直接水煮后食用吗）

如果是做白灼芥兰，叶子部分在一分钟内即可完成，杆部则至少需要2分钟，大的芥蓝则可能需要3分钟。不过，总体上不建议焯水超过三分钟，以免芥蓝变得过于软糯，影响口感。