菠萝蜜的核发芽能吃吗（菠萝蜜的籽长芽了还能吃吗）

菠萝蜜的核即使发芽了也是能吃的，其富含淀粉、糖分以及多种维生素和矿物质，即便发芽了也不会产生有害物质，但是植物种子发芽的时候会消耗内部的养分，因此发芽了不仅营养价值降低了，口感也会变差很多，因此并不建议吃发芽了的菠萝蜜核。