面藕长时间泡会不会泡烂（藕切了泡水里怎么保持不变黑）

使用热水泡面藕的话，非常容易将面藕泡烂掉，这样的话会导致后续无法再进行食用。凉水无法使面藕泡开。面藕食用之前要放入温水中进行浸泡，浸泡5-8分钟即可。当面藕被温水泡开之后，捞出并且沥干水分，加入葱、姜、蒜、辣椒、盐等调料进行调制搅拌即可。