过期一年的纯牛奶能发面蒸馒头吗（过期的奶粉能蒸馒头吗）

1，不可以。因为过期一年的纯牛奶已经发生了质的变化，内在的优酸乳已经起了质的反应，如果用它去发面蒸馒头，那么馒头也会沾染上这种发酵的菌体质的变化，对人身体有伤害。

不行的。过期一年的纯牛奶是不能发面蒸馒头的，因为这个时候的纯牛奶已经变质了，里面会滋生很多有害健康的物质，是千万不能拿来发面蒸馒头。