食材用料
糯米300克
饺子皮2块钱
瘦肉200克
胡萝卜1根
黑木耳1小把
葱1根
玉米1穗
豌豆100克
花生油30克
盐8克
味极鲜2中勺
鸡精1勺
1
提前一天把糯米和木耳浸泡一晚上。
2
把要用的食材备齐。
3
木耳用开水焯一下，糯米和玉米和豌豆用蒸锅蒸20分钟。
4
把胡萝卜切成小丁，木耳剁碎，小葱切成葱花。
5
锅里放油，油欢开之后把肉放锅里来回翻炒，依次加入葱花～胡萝卜～木耳～糯米玉米豌豆。炒制好了之后盛到碗里。
6
把饺子皮杆的在薄一点大一点。把陷放到饺子皮中间，用左手拇指和食指圈住前半部分，进行收口，然后用右手把收口部分捏实了。
7
捏好之后麻在锅里，蒸10分钟。
8
好的，盛盘就可以吃了。
1· 将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。（泡香菇的水留着后面要用到）
2· 将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）。
3· 把【五花肉】剁成肉沫（不用太细，不要打成肉泥），
把【胡萝卜】， 【洋葱】（可选），【香菇】都切小丁，
准备【豌豆粒】和【玉米粒】。
4· 锅中少【油】，倒入【肉末】炒至变色，（有香肠的还可以加点香肠丁）。
（加入【洋葱丁】炒几下），
然后倒入【胡萝卜】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。
翻炒均匀。
5· 加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【盐】翻炒一分钟入味，
倒入【糯米饭】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均匀。
6· 将拌好的米饭做成一个个圆团子。
7· 把【饺子皮】边上捏几下折成褶子花边
8· 包上^糯米饭团，用虎口包拢，在花边的下方捏紧捏实。
9· 蒸锅水开上锅蒸8-10分钟即可。关火后焖3分钟再开盖。
