清水丸子怎么做好吃（清水丸子正宗做法大全）

清水丸子是日本料理中的一种传统菜肴，制作过程比较简单，但是口感非常好。首先需要准备好猪肉末和鸡蛋，将其混合并搅拌均匀，然后加入葱花，姜末等调料，搅拌再次均匀。

接着用手将混合好的肉糜挤成大小均匀的球状，放入锅中煮熟。

最后加入酱油、味噌等调味料，煮一段时间后，清水丸子口感鲜嫩、汁多味美，非常适合当做料理的主菜出现在餐桌上。

准备纯瘦肉肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油，搅匀备用。

白菜切丝，备用。

凉水，开小火，边烧水边往里弄丸子。水开以后，加入白菜、粉条（粉条在下）。

煮大约2-3分钟，白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜，出锅。