哪种紫苏味道好吃（紫苏吃上去的口感什么样的）

一般意义上的紫苏整个叶片都是紫色的，纯紫的紫苏味道浓郁，适合做香料。而叶片全绿的紫苏称为“白苏”，白苏的芳香味较轻，适合作为配菜直接夹烤肉吃。

而广东最常见的是叶面绿色、叶底紫色的紫苏，味道适中，烹饪时作为配菜最适合，也是一般饮片最常见的品种。

小叶紫苏颜色比较深的哪一种口味比较好，而且非常浓郁，紫薯一般在做鱼的时候放一点，味道会特别好，有的地方也可以在拌凉菜的时候放一些味道也是不错的