腌牛肉烤肉怎么做（家庭烤肉怎么腌牛肉）

烤牛肉的腌制方法：

第一步：将牛肉清洗干净，沥干水分切成片状，然后放在盆子里或盘子里备用。

第二步：在切好的牛肉盆里放入部分调料，比如料酒，能达到去腥的目的。之后再加入一些酱油、耗油。

第三步：加入一些清水，这样会让牛肉更加鲜嫩，同时再放入一点食盐，少放入一些就行。

第四步：打入一个鸡蛋，放入一些淀粉。

第五步：把所有放好的牛肉以及调料用手揉搓，使牛肉入味。

第六步：调制好的牛肉要放在阴凉处腌制两个小时。腌制好的牛肉就能拿出来进行烧烤了。