辣椒沫的制作方法（东北辣椒沫子的正宗做法）

工具/材料：小辣椒，盐，酸菜坛子里的酸水，玻璃坛子。

操作方法

1、将小辣椒洗净去把。

2、玻璃坛子洗净。

3、在玻璃坛子中加半碗酸水，一勺食盐，半坛子凉白开。

4、将洗净的辣椒放入坛子，加凉白开至淹没辣椒，盖上玻璃坛子的盖子，放两周就可以吃了。