黄山梅菜烧饼正宗的做法（黄山梅菜烧饼第一名怎么做）

1.

将做好的梅干菜烧肉剁细,因为小烧饼很小,肉粒不可太大。

2.

然后锅里倒少量的水烧开,将剁细的梅干菜烧肉入锅煮开几分钟,让水全部浸入菜中,这样做是为了更加入味。

3.

和水油皮:将饴糖10克、30g菜籽油和60g开水混合均,筛入100g面粉和1/5茶匙泡打粉,用筷子搅拌成团,放入保鲜袋中,静置20分钟。