看情况而定
1、黄豆类存放了5年能吃：若存放5年的豆类本身并未出现发霉、变黑、异味、生虫等现象，通常可以食用。建议将豆类彻底烹饪至熟透再食用，否则易产生腹泻、腹胀等胃肠不适症状；
2、黄豆类存放了5年不能吃：若存放了5年的豆类食物出现变黑、异味、发霉等变质现象，又或者是豆类中出现虫子，此时不要食用这类豆类，此类豆类中可能存在一定的黄曲霉毒素
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